“สวนน้ำสวนสัตว์สงขลาเป็นอีกหนึ่งสถานที่พักผ่อน เรียนรู้สำหรับคนทุกเพศทุกวัย เป็นสวนน้ำในสวนสัตว์ที่แรกของภาคใต้” ที่อยากให้ทุกท่านได้มาสัมผัส

สวนน้ำสวนสัตว์สงขลา สร้างบนพื้นที่กว่า 9 ไร่ ภายในสวนน้ำได้จัดให้มีส่วนบริการสระน้ำ สำหรับเด็กเล็ก เด็กโต และผู้ใหญ่ ในลักษณะของน้ำหมุนวนที่เลี้ยวลดไปมาตามพื้นที่ท่ามกลางธรรมชาติที่แวดล้อม ด้วยทัศนียภาพโดยรอบของเมืองสงขลา สะพานติณสูลานนท์ เกาะยอ เกาะหนู และเกาะแมว มองเห็นพื้นที่ทอดยาวต่อเนื่องเป็นพื้นเดียวกับทะเลสาบจรดเขาแดง เขาเขียว อำเภอสิงหนคร สัมผัสกับความอลังการของสระน้ำขนาดใหญ่ พร้อมโลดแล่นบนสไลเดอร์รางคู่สูงกว่า 7 เมตร เย็นฉ่ำกับน้ำพุ น้ำตก และมุมพักผ่อนหย่อนใจ พร้อมจุดให้บริการต่าง ๆ ภายในสวนน้ำ ได้แก่ จุดบริการชุดว่ายน้ำ รองเท้า ร้านจำหน่ายของที่ระลึก มุมถ่ายภาพ พร้อมอาหารและเครื่องดื่ม

สำหรับทริปพาเที่ยวในครั้งนี้ทางทีมงานได้รับเกียรติจาก คุณเฉลิมวุฒิ เกษตรสมบูรณ์ ผู้อำนวยการสวนสัตว์สงขลาพาทีมงานพูดคุยและชมบรรยากาศภายในสวนน้ำ ซึ่ง คุณเฉลิมวุฒิ กล่าวว่า สวนน้ำแห่งนี้ เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดสงขลา ที่ผ่านมาได้รับการตอบรับจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี ซึ่งทางสวนสัตว์สงขลาให้ความสำคัญกับความสะอาด และเน้นในเรื่องความปลอดภัย ซึ่งได้จัดให้มีการรักษาความปลอดภัยกับผู้ใช้บริการอย่างใกล้ชิดอีกด้วย และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่จะทำให้ทุกท่านผ่อนคลาย สนุกสนาน ได้อย่างดีทีเดียว

ผู้ที่สนใจสามารถมาใช้บริการได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30-17.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สวนสัตว์สงขลาโทรศัพท์ 0-7459-8838 หรือ 0-7459-8555

พูดถึงเรื่องอาหารเป็นไม่ได้น้ำลายมันสอที่มุมปากทุกที ทำให้นึกอยากกินอาหารปักษ์ใต้ขึ้นมาทันที งานนี้เราเลยต้องตามใจปากท้องกันอีกแล้ว ด้วยการมุ่งหน้าไปหาอาหารเลิศรสกินกันให้หายอยากที่ร้าน “ดอนญ่า” ซึ่งร้านนี้จัดว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารปักษ์ใต้รสดีที่ชวนให้มาลิ้มลอง เพราะว่าที่นี่นำเสนออาหารใต้แบบรสชาติเด็ดดวงถึงใจแบบรสชาติคนใต้จริงๆ แถมยังเป็นอาหารใต้ท้องถิ่นแบบชาวสงขลาแท้ๆ นอกจากนั้น ยังเมนูอาหารจีนและอีสานไว้คอยให้ทุกท่านได้ลิ้มลองเช่นกัน โดยมี คุณดอนญ่า กาญจโนภาส เจ้าของร้านผู้ใจดี คอยให้การต้อนรับและบริการลูกค้าทุกท่านอย่างเป็นกันเอง

ด้านวัตถุดิบในการปรุงอาหารนั้นทางร้านคัดสรรมาอย่างดี ซึ่งทางร้านให้ความสำคัญในเรื่องนี้เป็นพิเศษโดยจะไปเลือกซื้อด้วยตัวเองจากตลาด โดยเน้นทั้งสดและใหม่ เพื่อให้ได้คุณภาพและรสชาดอาหารที่ดีที่สุด

สำหรับในมื้อนี้ ก็ได้เลือกสั่งเมนูอาหาร เอาแบบที่ว่าตัวเองชอบและเป็นเมนูจานเด็ดของทางร้านมาลองลิ้มรสชาติกันอยู่หลายเมนูด้วยกัน โดยเราเลือกที่จะขอเดินเครื่องด้วยเมนูที่ทำให้ถึงกับน้ำลายสอเลยที่เดียว ด้วยเมนูนี้ “ยำมะม่วงปลาสำลีทอด” ปลาสำลีทอดทั้งตัว กรอบนอกนุ่มใน พร้อมด้วยยำมะม่วง เมื่อนำมารับประทานร่วมกันแล้วต้องยกนิ้วให้เลยว่าอร่อยจริงๆ ทำเอาอดใจไม่ได้ที่จะสั่งเมนูถัดไปมารับประทานต่อทันที

หลังจากเอร็ดอร่อยแบบอุ่นเครื่องกับเมนู “ยำมะม่วงปลาสำลีทอด” กันแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะถึงใจกับรสจัดจ้านแบบชาวใต้บ้านเรากันเลย โดยเลือกสั่งเมนูแกงส้มปลากระพงใส่มันขี้หนูและยอดมะพร้าว สำหรับเมนูนี้บอกได้เลยว่ารสชาติจัดจ้านจริงๆ ถูกใจคออาหารปักษ์ใต้แน่นอน ต่อด้วย น้ำพริกแมงดาเสริฟพร้อมกับผักทั้งสดและลวก และลดความเผ็ดร้อนด้วยเมนูสุดท้าย”คะน้าน้ำมันหอย” เพื่อลดความจัดจ้านของสองเมนูแรก ได้เป็นอย่างดี

นอกจากอาหารที่อร่อยและการบริการที่ดีเยี่ยมแล้วที่นี่ยังมีมุมกาแฟและเครื่องดื่มไว้คอยให้บริการอีกด้วย ซึ่งเมนูกาแฟก็มีหลากหลายตามสูตรกาแฟสด เอสเปรสโซ่ คาปูชิโน ลาเต้ มอคค่า ชาเขียว นมปั่น และอื่นๆ รอให้ทุกท่านได้มาลิ้มลอง

“ร้านอาหารดอนญ่า” ตั้งอยู่แถวสนามบินหาดใหญ่ เข้าซอยประมาณ 100 เมตร ท่านสามารถสอบถามเส้นทางและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 08-1896-6689

]]> http://hatyaiok.com/travel/?feed=rss2&p=245 0 http://hatyaiok.com/travel/?p=191 http://hatyaiok.com/travel/?p=191#comments Wed, 06 Apr 2011 14:22:49 +0000 admin http://hatyaiok.com/travel/?p=191

หาดใหญ่โอเคขอนำเสนอสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ไกลจากตัวอำเภอหาดใหญ่ มากนัก “น้ำตกโตนปลิว” อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยว Unseen ของจังหวัดสงขลา อยู่ทางด้านทิศใต้ของอำเภอรัตภูมิ ทิศเหนือของเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าโตนงาช้าง เทือกเขาบรรทัด ในท้องที่ขององค์การบริหารส่วนตำบลท่าชะมวง อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ห่างจากที่ว่าการอำเภอรัตภูมิ 14.5 กิโลเมตร ห่างจากอำเภอหาดใหญ่ 28 กิโลเมตร

การเดินทางท่านสามารถใช้เส้นทางสาย หาดใหญ่-รัตภูมิ ทางหลวงหมายเลข 4 ซึ่งเป็นทางเดียวกับน้ำตกโตนงาช้าง แต่เลยไปอีกประมาณ 8.4 ก.ม. จากทางแยกเข้าโตนงาช้าง สังเกตศูนย์วิจัยและพัฒนาพันธุ์พืชทางขวามือ เมื่อเจอแล้วก็เลยไปอีกสัก 100 เมตร จะมีแยกซ้ายมือเข้าไปสู่น้ำตกโตนปลิว เข้าไปอีกประมาณ 7 ก.ม.

ลักษณะธรรมชาติของ โตนปลิว เป็นน้ำตกที่ลดหลั่นกันเป็นชั้น ๆ รวมแล้ว 10 ชั้น ไล่เลียงตามกันมา ตามได้แก่ ชั้น 1 โตนปลิว เป็นชั้นที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาใช้บริการมากที่สุด ชั้นที่ 1-2 มีความห่างกันประมาณ 300 เมตร มีความสูงชัน ใช้เวลาการเดินทางจากชั้นที่ขึ้นชั้นที่ 2 ประมาณ 45 นาที ซึ่งก็คือ “โตนสายรุ้ง”ส่วนชั้นที่ 2-10 มีระยะห่างกันและความสูงชันไม่มากประมาณ 10 ชั้นละ 80-100 เมตร

ทางด้านบน ยังมีน้ำตกแยกเป็นสาขาหลายสายด้วยกัน ชั้น 3 โตนอ่างแก้ว ชั้น 4 โตนอ่างศิลา ชั้น 5 โตนพลิ้ว ชั้น 6 โตนวังไทร ชั้น 7 โตนตะไคร่ ชั้น 8 โตนน้ำดำ ชั้น 9 โตนไม้ไผ่ ชั้น 10 โตนตะวัน แต่ละชั้นจะมีความสวยงามของสายน้ำที่ไหลผ่านเหลือบเขาลงมาสู่เบื้องล่าง ผ่านผาหิน แมกไม้ สวยงามแตกต่างกันไป ลำธารไหลโกรกแตกกระซ่านปลิวพร่าพรมไปทั่วบริเวณสมกับฉายา “โตนปลิว” บริเวณน้ำตกนั้นยังรายล้อมไปด้วยหมู่ไม้น้อยใหญ่ที่ให้ความร่มรื่นได้เป็น อย่างดี

นอกจากความสวยงามของน้ำตกแล้ว ยังมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์ประดิษฐานอยู่บริเวณ น้ำตกชั้น 1 คือ พระพุทธรูป “พระพุทธรัตนบรรพต” ให้นักท่องเที่ยวได้กราบสักการะบูชา เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่เดินทางไปท่องเที่ยว

สภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ รูปแบบของป่าดิบ ก็เป็นป่าชื้นภาคใต้ เต็มไปด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ นักท่องเที่ยวยังสามารถเข้าไปศึกษาผืนป่าในบริเวณน้ำตกได้อีก ฤดูที่สวยงามมากที่สุดของน้ำตก คือช่วงเดือนตุลาคม-มีนาคม ความสมบูรณ์ของน้ำตกและธรรมชาติอยู่ในสภาพ 100 เปอร์เซ็นต์

สัมผัสความสวยงามของ “น้ำตกโตนปลิว” ซึ่งสวยงามไม่แพ้ น้ำตกโตนงาช้าง ลองเดินทางไปสัมผัสบรรยากาศสดชื่นและดื่มด่ำกับความงามของธรรมชาติกันนะครับ แล้วเจอกันใหม่โอกาสหน้า หาดใหญ่โอเคจะสรรหาและค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม มาฝากคุณอีก สวัสดีครับ

สวัสดีครับ หาดใหญ่โอเค..พากิน วันนี้ขอเอาใจคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกันครับ  เพราะครั้งนี้ผมจะพาท่านผู้อ่านไปกินเย็นตาโฟรสเด็ด ที่การันตีความอร่อยจากหลายสำนักครับ ไม่ว่าจะเป็นหนังสือเส้นทางเศรษฐี  ตั้งตัว มายาแชลแนล หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์ เวปไซด์หรรษาดอทคอม สนุกดอทคอม หรือแม้แต่สถานีโทรทัศน์ช่อง 5 ก็ยังรับรองความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้ นั่นคือ ร้านชิ้นแซ่บ เย็นตาโฟพริกสด ที่เราภูมิใจนำเสนอครับ

เมื่อทีมงานไปถึงร้าน สิ่งที่สัมผัสได้ครั้งแรกเลยก็คือ บรรยากาศของร้านที่จัดได้อย่างลงตัว โปร่งสบาย ซึ่งทางร้านจัดแบ่งออก เป็น 2 โซน บรรยากาศโซนแรกจะเป็นห้องภายในตัวร้านที่จัดไว้กว้างขวาง ไม่แอดัดทำให้ลูกค้าของร้านรู้สึกสบายขณะที่อิ่มหนำกับเมนูจานเด็ดที่ทางร้านมีไว้บริการ ส่วนโซนที่สองนั้นจะเป็นระเบียงบริเวณด้านข้างของตัวร้าน เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบบรรยากาศแบบเปิดโล่ง ซึ่งทางร้านก็ได้จัดไว้รับรองท่านอีกด้วย

ส่วนทางด้านของอาหารนั้นร้านชิ้นแซ่บมีเมนูก๋วยเตี๋ยวแซ่บๆ มากมายให้ได้ลิ้มลอง เช่น เย็นตาโฟพริกสด เย็นตาโฟต้มยำ ต้มยำสูตรมะนาว เป็นต้น นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้ว ร้านชิ้นแซ่บยังมีเมนูแซ่บๆ หลากหลาย ให้ลูกค้าได้แซ่บลิ้น เช่น ยำลูกชิ้นปลารวมแซ่บ ปีกไก่ทอดน้ำปลา ส้มตำไฮโซ เป็นต้น

เคล็ดลับความอร่อยของอาหาร มาจากวัตุดิบและเครื่องปรุงที่สดใหม่ น้ำซุปรสดี ลูกชิ้นอร่อย ซ็อสที่ใช้ใส่เย็นตาโฟนั้น ไม่มีกลิ่นแรงออกมาเหมือนร้านอื่นๆ รวมทั้งความใส่ใจพีถีพิถันในการปรุงทุกขั้นตอนของเชพมือหนึ่ง

ท่านเจ้าของร้านบอกกับทีมงานอีกว่า ลูกชิ้นปลาที่ทางร้านใช้จะแตกต่างจากลูกชิ้นปลาในท้องตลาดทั่วไปเนื่องจากลูกชิ้นปลาที่ใช้ ผลิตจากเนื้อปลาทะเลแท้ๆ ไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่สารปนเปื้อน และที่สำคัญ รสชาติดี ไม่คาว

เนื้อปลาที่ใช้ในการผลิตลูกชิ้นปลานั้นก็คือ เนื้อปลาดาบลาว ปลาหางเหลือง ปลาอินทรีย์ ซึ่งปลาทั้ง 3 ชนิดนี้ เป็นวัตถุดิบหลักที่ขึ้นชื่อในการผลิตลูกชิ้นปลาเกรดเอ ที่ทำให้ลูกชิ้นปลา ออกมา อร่อย ไม่คาว แตกต่างจากลูกชิ้นปลาในท้องตลาดทั่วไป

ทางทีมงาน หาดใหญ่โอเค..พากิน บอกกับท่านได้เลยว่า ร้านนี้เป็นเย็นตาโฟที่อร่อยอีกร้านหนึ่งที่ทางทีมงานขอแนะนำทุกท่านให้ได้ไปชิมกันครับ การเดินทางก็สะดวกครับ  ร้านตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม (หาดใหญ่ใน) เลขที่ 1285 ต.ควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ติดกับสะพานเมตตา เยื้องกับสถานีขนส่งรถตู้หาดใหญ่ใน หาไม่ยากครับ สนใจจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ โทร. 08-3538-6502

สวัสดีครับชาวไซเบอร์ทุกท่าน หาดใหญ่คาร์ทพากินครั้งนี้ เราจะพาคุณไปเสาะแสวงหาก๋วยเตี๋ยวเรือแสนอร่อย หลายคนอาจมองว่าธรรมดาก๋วยเตี๋ยวเรือมีอยู่ทั่วไปในหาดใหญ่ แต่รับรองว่าร้านนี้เขามีสูตรเด็ดมาจากอยุธยา ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่แล้ว ใครที่พิสมัยในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ขอบอกได้คำเดียวว่า “ไม่ควรพลาด” เพียงแต่ร้านนี้มีข้อแม้อยู่เพียงข้อเดียวว่าไม่มีเนื้อวัว มีแต่หมูล้วนๆ ฉะนั้น ใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาลองชิมก๋วยเตี๋ยวหมูแล้วจะติดใจครับ

” พี่อาวรณ์ เจ้าของร้านใจดี เป็นกันเอง “

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ “รุ่งอยุธยา” หาดใหญ่ ตั้งอยู่ที่ซอยลิ่มอุทิศ 3 ถนนพลพิชัย อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เจ้าของร้านชื่อ คุณอาวรณ์ มณีจันทร์สุข เล่าถึงที่มาที่ไปของการเปิดร้านว่า ร้านนี้เปิดมาประมาณ 4 ปีกว่า เริ่มจากตนเองคิดอยากจะมีอาชีพเป็นของตัวเอง แล้วเห็นโฆษณาในรายการช่องทางทำกินเกี่ยวกับเฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวรุ่งอยุธยา ตนสนใจเลยลองโทรไปสอบถามดู จากการพูดคุยก็คิดว่าสูตรนี้น่าจะถูกปากคนหาดใหญ่ จึงตัดสินใจซื้อพร้อมอุปกรณ์ครบทุกอย่าง จากนั้นทางเจ้าของสูตรก็ลงมาสอนวิธีการทำ

“สูตรที่ใช้เป็นสูตรของรุ่งอยุธยา ซึ่งไม่สามารถบอกได้ มีเครื่องปรุง 12 อย่าง คือเครื่องเทศ 4 อย่าง อีก 8 อย่างจะเป็นพวกเครื่องปรุง สูตรของเขาเป็นสูตรมาตรฐาน ที่รสชาติจัดจ้านเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ที่สำคัญอีกอย่างคือเครื่องปรุงทุกอย่างเราทำเองหมด ของสดใหม่ทุกวัน ลูกค้าบางคนเมื่อนั่งลงเสร็จจะหยิบพวกเครื่องปรุง ถั่วลิสง ขึ้นมาดมว่ากลิ่นหรือไม่ ซึ่งเราเองก็คำนึงในเรื่องนี้อยู่เสมอ คุณอาวรณ์เล่าให้ทีมงานหาดใหญ่คาร์ทฯ ฟัง

” ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส “

” ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำน้ำตก เข้มข้นน่าลิ้มลอง “

จากนั้นผมและทีมงานได้มีโอกาสชิมก๋วยเตี๋ยว ชามแรกเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสเผ็ดอย่างผม รสชาติอร่อยมากครับน้ำซุปหอมหวาน แต่ผมขอแนะนำสักนิดว่าก่อนปรุงเครื่องปรุงใดๆ ก็ตาม คุณต้องชิมก่อน เพราะโดยความเคยชินของเราเมื่อเวลากินก๋วยเตี๋ยวมักจะปรุงก่อนชิม สำหรับร้านนี้ถ้าคุณทำอย่างนั้น คุณจะพลาดรสชาติดั้งเดิมที่แสนจะอร่อยของมัน เพราะทีมงานที่ชิมก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบอกกับผมว่า รสชาติของก๋วยเตี๋ยวน้ำตกกลมกล่อมมาก ไม่ต้องปรุง เข้มข้นกำลังพอดี เมื่อลงมือทานได้สักพัก สายตาของผมจึงเลือบไปเห็นคำเตือนที่ทางร้านบอกไว้ว่า “กรุณาชิมก่อนปรุง” นี่งัยครับทางร้านเขียนป้ายเตือนเราไว้แล้ว แต่เราไม่อ่านเอง เอาไว้วันหลังผมจะมาลองใหม่เพราะถ้าให้สั่งเพิ่มอีกชามคงท้องแตกแน่ๆครับ

สำหรับลูกค้าของร้าน พี่อาวรณ์บอกกับผมว่า ส่วนใหญ่ลูกค้าของที่ร้านจะเป็นการบอกปากต่อปาก ถึงรสชาติความอร่อยของก๋วยเตี๋ยว เราไม่มีการโปรโมท ร้านก็ไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ อาศัยว่าคนลองรับประทานดแล้วเห็นว่าอร่อยแล้วบอกกันต่อๆ ไป เพราะลูกค้าที่มาชิมก็จะบอกตลอดว่ามีคนแนะนำให้ลองมาชิม ซึ่งทุกคนก็จะไม่ผิดหวัง และกลับมเป็นลูกค้าประจำของเรา

สำหรับร้าน “รุ่งอยุธยา” ว่าไปแล้วก็หาไม่ยากนะครับ หากคุณขับรถมาทางถนนพลพิชัย ถนนเลี่ยงเมืองที่จะตรงไปมหาวิทยาลัยหาดใหญ่ ก่อนถึงสะพานข้ามคลองที่จะไปมหาวิทยาลัยหาดใหญ่ มีทางเลี้ยวอยู่ทางซ้ายมือ ชื่อซอยลิ่มอุทิศ 3 ขับ ตรงเข้าไปเรื่อยผ่านโค้งแรก เจอโค้งที่สองก็ถึง หากคุณยังนึกภาพเส้นทางไม่ออก หาดใหญ่คาร์ทเรามีแผนที่แนบมาให้คุณดูด้วยครับ

ร้าน “รุ่งอยุธยา” เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 น.- 17.00 น. วันจันทร์ถึงวันเสาร์หยุดวันอาทิตย์และวันหยุดสำคัญๆ ต่างๆ มาชิมกันนะครับ ของดีราคาย่อมเยา ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนอร่อยรอคุณมาลิ้มลองครับ

แผนที่ไปยังร้าน ” รุ่งอยุธยา “

หาดใหญ่คาร์ทพาเที่ยววันนี้ เราขอนำท่านไปนมัสการองค์พระขนาดใหญ่ ที่ตั้งเด่นเป็นสง่า ณ วัดปลักคล้า ต.โคกม่วง อ. คลองหอยโข่ง จ.สงขลา วัดงามเพชรล้ำค่าแห่งคลองหอยโข่ง

การเดินทางไปช่วงนี้ค่อนข้างจะไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไหร่ เพราะกำลังปรับปรุงพื้นผิวจราจรเพื่อให้สะดวกมากยิ่งขึ้น แต่ก็ยังสามารถใช้งานได้ (เส้นทางดูได้จากแผนที่ ที่เราแนบมาให้)

วัดปลักคล้า เป็นวัดเก่าแก่อีกวัดหนึ่งของอำเภอคลองหอยโข่งภาย มีสิ่งต่างๆ น่าสนใจมากมาย เมื่อคุณเดินทางมาถึง คุณจะต้องตกตะลึงกับความงาม และความใหญ่โตมโหราฬของพระพุทธลาภดำรงค์ พระพุทธรูปขนาดใหญ่ ประดิษฐานอยู่บนฐาน สูงเด่นเป็นสง่า  ขนาดองค์พระ หน้าตักกว้าง 8 เมตร สูง 12 เมตร วิหารพระประธาน กว้าง 45 เมตร ยาว 35

สำหรับประวัติความเป็นมาของพระพุทธลาภดำรงค์ นั้น เราได้ทำการค้นคว้าและพูดคุยกับชาวบ้านบริเวณใกล้วัดปลักคล้าจึงได้ความว่า พระครูวีระเขมคุณ (หลวงพ่อกล่อม เขมวิโร) เจ้าอาวาสวัดปลักคล้า ท่านได้กล่าวว่า พระพุทธลาภดำรงค์ สร้างไว้เป็นที่ระลึกของศาสนา ทั้งนี้เพื่อให้ชาวพุทธศาสนิกชนภาคใต้ และนักท่างเที่ยวชาวไทย ชาวมาเลเซียและชาวสิงคโปร์ ได้สักการะบูชา

หลวงพ่อกล่อม เขมวิโร ท่านได้ออกแบบเป็นศิลปภาคใต้ พระพุทธลาภดำรงค์ มีความศักดิ์สิทธิ์ประทานโชคลาภ และประสบความสำเร็จ สมหวัง แก่ผู้ขอพรจากท่าน

พระครูวีระเขมคุณ (หลวงพ่อกล่อม เขมวิโร) เจ้าอาวาสวัดปลักคล้า ท่านกล่าวต่อว่า ได้สร้างพระพุทธลาภดำรงค์ เมื่อวันที่ 28  เดือนกันยายน พ.ศ. 2529 งบประมาณในการก่อสร้างครั้งนี้ประมาณ 50 ล้านบาท เงินการก่อสร้างได้มาจากบรรดาศิษยานุศิษย์ของท่าน เช่น  ชาวมาเลเซีย ชาวสิงคโปร์ และพุทธศาสนิกชนชาวไทย

พระครูวีระเขมคุณ (หลวงพ่อกล่อม เขมวิโร) ก่อนที่จะสร้าง พระพุทธลาภดำรงค์ ท่านฝันว่าได้นำคณะทัวร์ซึ่งมีนักท่องเที่ยวเต็มคันรถบัส ไปท่องเที่ยวในสถานที่แห่งหนึ่ง ซึ่งในนิมิตรนั้นเป็นวัดแต่ภายในสถานที่แห่งนั้นไม่มีพระภิกษุสักรูปเลย ในฝันบอกว่า วัดนั้นตั้งอยู่บนเนินสูง 2 ชั้น โดยวัดตั้งอยู่ข้างล่าง ส่วนข้างบนที่เป็นเนินสูง มีสนามลานหญ้าและมีบรรดาสุภาพสตรี ร้องรำ ทำเพลง อยู่ข้างบนสนามลานหญ้า หล่วงพ่อกล่อม เขมวิโร ได้หลบอยู่ในป่าข้างทาง เมื่อบรรดาสุภาพสัตรีมองเห็นท่านจึงได้เรียกท่านไปถามว่า ท่านมีธุระอะไร หลวงพ่อกล่อมบอกว่า มาเที่ยวเท่านั้นไม่มีความประสงค์อย่างใด บรรดาสุภาพสัตรี ได้บอกกับท่านว่า สถานที่แห่งนี้ ทั้งข้างบนและข้างล่าง ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยว ฉะนั้นจึงห้ามเข้ามาท่องเที่ยวโดยเด็ดขาด และได้พาท่านลงไปข้างล่าง เพื่อไปพบกับอาจารย์ของเหล่าบรรดาสุภาพสตรี ซึ่งเป็นฤๅษี และฤๅษีถามท่านว่า เดินทางมาทางไหน ท่านตอบไปว่า มาทางข้างกุฏิของฤๅษี อาจารย์ของบรรดาสุภาพสตรี ถามว่า เวลาท่านเดินทางมาไม่มีใครเห็นตัวท่านหรือ  พระครูวีระ เขมคุณ (หลวงพ่อกล่อม เขมวิโร) ตอบไปว่า ไม่มีใครเห็น ฤๅษีจึงบอกกับท่านว่า สถานที่ข้างบนห้ามไม่ให้ผู้ใดขึ้นไปเด็ดขาด เพราะว่าเป็นที่อยู่อาศัยของบรรดาสุภาพสตรี ใครขึ้นไปจะต้องขออนุญาตจากฤาษีก่อน

“หลวงพ่อกล่อม ท่านจึงคิดว่า คงจะเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และที่อยู่อาศัยของเหล่านางฟ้า”

หลวงพ่อกล่อม เล่าต่ออีกว่า จากนิมิต ที่ท่านได้นำคณะทัวร์ที่มีนักท่องเที่ยวเต็มคันรถบัส โดยนักท่องเที่ยวทั้งหมดอยู่ข้างล่าง ส่วนท่านขึ้นไปข้างบนเพียงคนเดียวและได้พบเห็นบรรดาเหล่าน้างฟ้าและวัด โดยในนิมิตครั้งนั้นท่านได้เห็นพระพุทธรูปองค์หนึ่ง แต่ไม่ได้อยู่บริเวณที่พักของเหล่าสตรี (นางฟ้า) โดยพระพุทธรูปนั้นตั้งอยู่องค์เดียวในศาลาข้างล่าง ไม่มีใครมากราบไหว้และบูชา หลวงพ่อกล่อม จึงพาคณะทัวร์ของท่านเดินทางกลับวัดปลักคล้า ถนนหนทางที่ท่านเดินทางกลับนั้น สะดวก ถนนลาดคอนกรีตตลอดทาง แต่ทางขึ้นเขาที่กุฏิของฤๅษี และที่อยู่อาศัยของบรรดาสุภาพสตรี (นางฟ้า) กลับเป็นถนนดินแดง

หลวงพ่อกล่อม เจ้าอาวาสวัดปลักคล้า ท่านเห็นว่าฝันนั้นเป็นนิมิตอันดี ท่านจึงคิดที่จะสร้าง พระพุทธลาภดำรงค์ เพื่อให้ประชาชนได้กราบไหว้บูชา และเหล่าบรรดาสุภาพสตรี (นางฟ้า) ที่ท่านฝันจะต้องช่วยให้ท่านสร้างพระพุทธลาภดำรงค์ให้สำเร็จลุล่วงอย่างแน่นอน นี่คือที่มาของการสร้างพระพุทธลาภดำรงค์

สำหรับทางขึ้นทั้งสี่มีสัตว์ตามตำนานคอยเฝ้าปกปักรักษา ทั้งสี่ด้าน มีพญานาค เฝ้า 2 ด้าน และมังกรเฝ้าอีก 2 ด้านทางขึ้นองค์ พระ บนรอบฐานพระยังมีเทพยาคอยเฝ้าปกปักรัษาอีกด้วย

นอกจากนี้ รอบแนวกำแพงวัดยังมีพระพุทธรูปประจำวันปรางต่างๆ ประดิษฐานอยู่ภายในรอบกำแพงองค์พระ

ระยะห่างจากที่ว่าการอำเภอคลองหอยโข่ง 7 กิโลเมตร มีสถานที่สงบ ร่มรื่น เหมาะแก่การพักผ่อนจิตใจ และมาทำบุญ

พระใหญ่กลางหาวแห่งคลองหอยโข่ง ณ วัดปลักคล้า แห่งนี้ รอให้คุณไปเยี่ยมชมความสวยงาม และนมัสการให้เกิดความเพื่อเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตและจิตใจ อีกทั้งยังเป็นการช่วยทำนุบำรุงพระศาสนาแห่งชาติอีกด้วย

แผนที่เส้นทางไปยังวัดปลักคล้า

หากพูดถึงอาหารอีสาน หลายคนคงต้องกลืนน้ำลายและเกิดอาการเปรี้ยวปากอยากรับประทานขึ้นมาทันที ว่ากันว่าส้มตำซึ่งเป็นเมนูที่รู้จักกันดีหารับประทานได้ทุกที่ในเมืองไทย ไม่เว้นแม้กระทั่งบนเกาะ แต่จะหารสชาติที่ดีและถูกปากคนทั่วไปนั้นบอกได้เลยว่าไม่ทุกร้าน หาดใหญ่คาร์ท…พากิน วันนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานในเมืองหาดใหญ่ที่เริ่มต้นจากร้านเป็นรถเข็น ขายดิบขายดีเป็นที่ถูกปากของคนทั่วไป จนมาเป็นร้านอาหารอีสานที่บอกได้เลยว่าคนในบริเวณชุมชนหลังห้างคาร์ฟู หาดใหญ่ ไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้านป้าแรม

“เมื่อก่อนเราขายเป็นรถเข็นอยู่บริเวณใกล้สามแยกหลังคาร์ฟูขายมา 10 กว่าปี เพิ่งจะย้ายมาอยู่ที่นี่ซึ่งเป็นร้านได้ประมาณ 2 ปี “ ป้าแรม จันทร์แรม บุตรวิมัชสา เจ้าของร้านบอกกับทีมงานหาดใหญ่คาร์ท

สำหรับเมนูแนะนำ ร้านเราจะมีอาหารทั่วไป คือส้มตำ ต้มแซ่บ ลาบ น้ำตก ไก่ย่าง คอหมูย่าง และอาหารอีสานอื่นๆ อีก มากมาย “น้องท๊อป” ซึ่งเป็นลูกชาย ของป้าจันทร์แรม มาร่วมนั่งพูดคุยกับทีมงานหาดใหญ่คาร์ท บอกเล่าให้ทีมงานฟังและเล่าต่อว่า

“ร้านของเรา เป็นร้านที่ขายมานาน ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นลูกค้าประจำ เคล็ดลับในการปรุงอาหารที่ร้านเราใช้มะนาวสด ซึ่งจะแตกต่างจากบางร้านที่ใช้น้ำมะขามหรือมะนาวขวด ซึ่งจะทำให้รสชาติเสียไป สำหรับอาหารประเภทย่างเช่น ไก่ย่าง ส่วนผสมเราใช้รากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม คลุกกับไก่หมักไว้ประมาณ 15 นาที ซึ่งสูตรที่ทำให้รสชาติอร่อยขอเก็บไว้เป็นความลับครับ สำหรับรสชาติอาหารนั้นเราจะปรุงกลางๆ ไม่เผ็ดมาก ซึ่งถ้าใครที่ชอบรสจัดก็สามารถบอกได้ เราทำรสชาติกลางๆ เพื่อให้คนที่ไม่กินเผ็ดสามารถรับประทานได้” น้องท๊อปกล่าวและว่า

สำหรับราคาอาหาร ก็ปกติทั่วไป ราคาไม่แพงครับ เราเน้นในเรื่องของคุณภาพและความพึงพอใจของลูกค้าคนกิน ดังนั้นเรื่องราคาเป็นเรื่องรอง เราขอให้ลูกค้าพอใจเราก็มีความสุข ร้านเราเปิดบริการตั้งแต่เที่ยงวันถึงสี่ทุ่ม ใครที่ชอบในรสชาติของอาหารอีสานก็สามารถแวะเวียนมาชิมได้ ใครชอบจัดจ้านหรือไม่ชอบเผ็ดก็ระบุได้ครับ

ร้านป้าแรมตั้งอยู่ที่ ถนนเพชรเกษมซอย 6 หลังคาร์ฟูหาดใหญ่  อีกหนึ่งทางเลือกของร้านอาหารอีสาน ที่ขอบอกว่ารสชาติความอร่อยไม่แพ้ร้านดังในหาดใหญ่

ส้มตำไข่เค็ม

ต้มแซ่บกระดูกหมู

ลาบหมู

น่ารับประทานทั้งนั้นเลยครับ

ไก่ย้าง เนื่อนุ่ม รสชาติดี

ส่วนจานนี้คอหมูย่างครับ

น้องท๊อป ลูกชายป้าแรม ผู้ที่คอยแนะนำเมนูอร่อย และพูดคุยเรื่องต่าง ๆ เกี่ยวกับร้านให้ทีมงานหาดใหญ่คาร์ท

สนใจสามารถจองโต๊ะได้ที่ 084-628-0469

เรามาทำความรู้จักกับบ้านวังพากันก่อนนะครับ หมู่บ้านวังพา ในอดีตนั้นถือได้ว่าเป็นพื้นที่สีแดง หรือที่รู้จักกันว่าเป็นพื้นที่คอมมิวนิส และได้สงบลงหลังจากมีนโยบายการเมืองนำหน้าการทหารของพลเอกเปรม ติณสูลานนท์ หรือที่เรียกกันว่า “ใต้ร่มเย็น” ทำให้คอมมิวนิสทุกคนพร้อมใจกันมอบตัว เป็นผู้ร่วมพัฒนาชาติไทย…ใต้ร่มเย็น ในเวลาต่อมา

นอกจากนั้นบ้านวังพาถือได้ว่าเป็นแหล่งแร่วุลแฟรมขนาดใหญ่ที่หนึ่งของภาคใต้เช่นกัน โดยในช่วงประมาณปี 2456 ได้มีการยื่นขอประทานบัตรต่อสำนักงานโลหะกิจ หรือ สำนักงานทรัพยากรธรณีจังหวัดสงขลา (ปัจจุบัน) ซึ่งผู้ขอประทานบัตรเหมืองแร่ที่บ้านวังพาสมัยนั้นเช่น

1. พระยาอรรถกระวีสุนทร (นามเดิม สงวน ศตะรัตน์ บุตรของ พระยาดำรงราชานุภาพ (ช้อย) )

2. ขุนนิพัทธ์จีนนคร หรือ นายเจียกีซี ผู้ก่อตั้งบริษัทนิพัทธ์และบุตร ดำเนินกิจการทั้งแร่ดีบุกและวุลแฟรม

3. นายชีจือถิ่น นายซียกซัน (ท่านบิดาของนายชีกิมหยง ซึ่งต่อมานายซียกซัน ได้เป็นขุนศุภสารรังสรรค์) ตั้งบริษัท เถ้าเหยียนกงสี ทำเหมืองแร่ดีบุกวุลแฟรมปีเดียวกัน เป็นต้น

ซึ่งปัจจุบันยังมีอุโมงค์ที่ได้ทำการขุดเจาะและอุปกรณ์ที่ชาวบ้านใช้ร่อนแร่ยังหลงเหลืออยู่ พอที่จะหาดูได้จากบ้านของผู้เฒ่าผู้แก่ในหมู่บ้านครับ…

และวันนี้ทางหาดใหญ่คาร์ทได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณลุงประพันธ์ ศุภเจริญกุล ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านวังพา โดยคุณลุงบอกกล่าวกับทางหาดใหญ่คาร์ทว่า หมู่บ้านวังพาในปัจจุบันนั้นเป็นหมู่บ้านที่สงบ ร่มรื่น เหตุเพราะอยู่เชิงเขาวังพา ซึ่งมีป่าไม้และแหล่งต้นน้ำที่สำคัญแห่งหนึ่งของจังหวัดสงขลา โดยหมู่บ้านวังพาตั้งอยู่ติดกับ หน่วยพิทักป่าวังพา และ สถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งภายในหน่วยงานแห่งนี้นั้น มีน้ำตกที่สวยงามอีกด้วย และเมื่อพูดคุยถึงวิธีชีวิตของคนในชุมชน คุณลุงบอกกับเราว่า เนื่องจากทางเข้าออกชุมชนมีไม่กี่เส้นทางทำให้บ้านวังพาเสมือนหมู่บ้านที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาและธรรมชาติ อาชีพของคนในชุมชนส่วนใหญ่คือ ทำสวนผลไม้ และ สวนยางพารา เหตุนี้เองจึงทำให้ความเป็นอยู่ของคนในชุมชนนั้นเป็นแบบเรียบง่าย คนส่วนใหญ่จะเป็นญาติพี่น้องกัน  เมื่อมีกิจกรรมในชุมชน หรือกิจกรรมที่องค์กรและหน่วยงานต่างๆ จากภายนอกท้องถิ่นเข้ามาจัดกิจกรรมในชุมชน ชาววังพาทุกคนจะพร้อมใจอย่างเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน และด้วยสิ่งเหล่านี้ คุณลุงก็บอกกับเราด้วยว่า

“ชาววังพาพร้อมที่จะต้องรับผู้มาเยือนด้วยความเรียบง่ายและโอบอ้อมอารีของคนในชุมชนด้วยเช่นเดียวกัน…”

หลังจากที่เราได้พาทุกท่านเข้าไปสัมผัสกับวิธีชีวิตของชาวบ้านวังพากันแล้ว เพื่อไม่เป็นการเสียโอกาสทางทีมงานถือโอกาสพาท่านไปเที่ยวน้ำตก ในหน่วยพิทักษ์ป่าวังพากันเลย แต่ต้องขอบอกก่อนว่า พาเที่ยวฉบับแรกนี้ ทางทีมงานขอเอาใจผู้ที่ชอบสัมผัสบรรยากาศน้ำตกในแบบ ผจญภัย และผู้ที่สนใจการท่องเที่ยวเชิงนิเวศครับ

มาเริ่มกันเลยนะครับ ทางทีมงานเดินทางโดยใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 4 (หาดใหญ่ – รัตภูมิ)  และแยกซ้ายเข้าถนนหลวงชนบท 1026 เส้นทางไปน้ำตกโตนงาช้าง ขับรถไปสักพักเราก้อจะพบกับแยกซ้าย เพื่อไปยังหมู่บ้านวังพาและมุ่งสู่หน่วยอุทยาน และสถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลา พอถึงที่หมาย สิ่งที่ทางทีมงานสัมผัสได้เป็นอย่างแรกเลยคือ ความเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง เพราะขนาดทางเข้าหน่วยอุทยานสองข้างทางยังคงเต็มไปด้วยป่าไม้ และถนนที่เป็นลูกรัง

เมื่อเราเดินทางไปถึงยังหน่วยอุทยานและสถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลา ทางทีมงานได้รับการต้อนรับที่อบอุ่นจาก คุณสุวัฒน์ จันธิวงค์ ซึ่งเป็นหัวหน้าสถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลา และยังเป็นผู้ร่วมก่อตั้งสถานีวิจัยฯแห่งนี้ พร้อมทั้งพี่อุดม คงบุญ ผู้ให้ข้อมูล และพี่อรุณ โสบโต๊ะหมัด หรือบังหลน ซึ่งเป็นผู้นำทางไปยังโตนเรือ เพื่อเก็บภาพมาให้ท่านผู้อ่านได้ชมกันครับ

คุณสุวัฒน์ จันธิวงค์ (ซ้าย) หัวหน้าสถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลา และ อุดม คงบุญ ผู้เอื้อเฟื้อข้อมูลต่าง ๆ

จริง ๆ แล้วทางสถานีวิจัยฯ บอกกับทางทีมงานว่าน้ำตกแห่งนี้จะมีอยู่หลายชั้น โดยแต่ละชั้นมีความสวยงามแตกต่างกันไป เช่นโตนเส้นหมี่ ที่อยู่ชั้นบนสุด ลักษณะของน้ำตกชั้นนี้นั้น น้ำจะตกลงมาเป็นเส้นคล้ายกับเส้นหมี่ ซึ่งจะมีความสวยงามมาก แต่เพราะเส้นทางไม่อำนวย เนื่องจากวันก่อนที่ทีมงานจะเดินทางไป ได้มีฝนตกหนักจึงทำให้ทางเข้ามีความลื่นมาก ทางทีมงานจึงถ่ายทำได้แค่ชั้นโตนเรือเท่านั้น และหากจะต้องการไปยังชั้นอื่นๆ จะต้องใช้เวลาประมาณ 1 วันสำหรับการเดินทางขึ้นไป-กลับ

นอกจากนั้นท่านหัวหน้าสถานีวิจัยฯ ยังเล่าให้ทางทีมงานฟังอีกว่า เมื่อไม่นานมานี้ ได้มีผู้พบเห็น ตัวสมเสร็จ สัตว์ป่าสงวนซึ่งหาดูได้ยากยิ่งและมีปริมาณที่น้อยลงทุกที ลงมาเดินเล่นใกล้ ๆ น้ำตกแห่งนี้ และคำบอกเล่านี่เองที่ทำเอาทีมงานรู้สึกตื่นเต้น และ ภูมิใจกับความสมบูรณ์ที่ยังคงอยู่และถูกพิทักษ์รักษาไว้เป็นอย่างดี

“เพื่อไม่ให้เสียเวลาเรามาชมความสวยงามของโตนเรือกันเลยดีกว่าครับ”

เริ่มต้นจากสถานีวิจัยต้นน้ำทะเลสาบสงขลาครับ

นี่เป็นบรรยากาศริมทางระหว่างเดินเท้าไปโตนเรือ สังเกตได้ว่าบรรยากาศร่มรื่นมากครับ

แวะถ่ายรูปสวยๆ และ พรรณไม้ริมทางกันสักเล็กน้อย

ในที่สุดทางทีมงานก็เดินทางมาถึงจุดหมายนั่นคือ “โตนเรือ”

มาถึงช่วงสุดท้ายของการพาเที่ยวน้ำตกวังพากันแล้วนะครับ จากการไปสัมผัสด้วยตัวเองแล้วนั้นบอกได้เลยว่าสถานที่แห่งนี้ ยังคงความสวยงามและความสมบูรณ์ของธรรมชาติ  และรอทุกท่านที่สนใจในการท่องเที่ยวน้ำตกเชิงผจญภัย และ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ได้ไปสัมผัสด้วยตัวเอง และหวังว่าท่านจะได้รับความสุข สนุกหนานเช่นเดียวกับที่ทางทีมงานได้สัมผัสมานะครับ พาเที่ยวครั้งหน้าจะพาท่านที่ไหนติดตามได้ในฉบับหน้านะครับ…

สำหรับราคาอาหารร้าน “น้องลักษณ์” ถ้ารับประทานกับข้าวแกง 2 อย่าง 30 บาท, 3 อย่าง 40 บาท (ยกเว้นมัสมั่นไก่น่องๆละ 25 บาท ถ้าเป็นอกไก่ๆละ 30 บาท)
บรรยากาศเป็นธรรมชาติ ร่มรื่น ทำให้ภายในร้านมีอากาศที่เย็นสบาย ลมพัดตลอดวัน เคล็ดลับที่ทำให้มัดใจลูกค้าของร้านนี้ คือ การปรุงต้องใส่ใจ ใช้วัสดุและเครื่องปรุงดีมีคุณภาพ
และไม่ประหยัดเครื่องปรุงจนขาดความอร่อย

ด้านรสชาติของอาหาร รับรองว่าถูกใจคนชอบรับประทานข้าวร้านแกงแน่นอนที่ร้านข้าวแกง “น้องลักษณ์” มีอาหารหลากหลายให้เลือกลิ้มชิมรส แต่ที่ขึ้นชื่อและลูกค้ารับประทานมากที่สุด ก็คือ “ขาหมู 3 รส” โดย พี่ลักษณ์ เจ้าของร้านได้บอกกับทาง “หาดใหญ่คาร์ท พาชิม” ว่า เมนูขาหมู 3 รส นี้ เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน “น้องลักษณ์” เลยก็ว่าได้ เมนูถัดมาคือ “หมูกรอบ” และอีกหนึ่งเมนู คือ “แกงไตปลา” นี่แค่ตัวอย่างเล็กๆ เท่านั้น และยังเมนูเด็ดอีกมากมายที่รอเพื่อนๆ ไปพิสูจน์ชิมรสชาติของความอร่อยกันที่ ร้านข้าวแกง “น้องลักษณ์”

สำหรับการเดินทางมาที่ร้านก็ไม่ยากเลยค่ะ ใช้เส้นทางถนนสายจากประปาไปบ้านพรุ ร้านจะอยู่ทางขวามือ 166/6 หมู่ 5 ถนนสราญราษฏร์ ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา จะสังเกตุได้จากป้ายร้านใหญ่ๆ เขียนว่า ร้านข้าวแกง “น้องลักษณ์”หากไปกันหลายคน เพื่อความสะดวกรวดเร็ว แนะนำให้โทรไปสั่งอาหารไว้ก่อน ซึ่งสามารถโทรไปได้ที่หมายเลข 086-9651785 โดยร้านเปิดเวลา 08.30 น.

นอกจากนี้ทางร้านยังไปเปิดบริการขายในตลาดนัดปิ่นทอง(ป่ายาง)บ้านพรุเริ่มจำหน่ายตั้งแต่ บ่าย 4 โมงเย็น จนถึงหนึ่งทุ่ม(ตลาดมีวันจันทร์ พุธ ศุกร์)เป็นการบริการลูกค้าในชุมชน ซื้อหากันไปรับประทานที่บ้าน
ทางร้านขายดีมากหมดเร็วทุกวัน เพื่อนๆคนไหน ได้ไปลองลิ้มชมรสชาติอาหารร้านข้าวแกง “น้องลักษณ์” แล้ว ก็อย่าลืมบอกกันต่อๆนะคะ

ตลาดน้ำแห่งนี้เกิดจากความร่วมแรงร่วมใจของชาวคลองแห มีเทศบาลเมืองคลองแหเป็นแกน นำโดยนายอภิชาติ สังขาชาติ นายกเทศมนตรี มีแนวความคิดที่จะฟื้นสภาพคลองแหขึ้นมาใหม่ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมแห่งใหม่ของภาคใต้

ตลาดน้ำคลองแหเปิดตัวเมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2551 ในชื่อ “ตลาดน้ำคลองแห วัฒนศิลป์ถิ่นใต้” เป็นตลาดน้ำแห่งแรกของภาคใต้ ถึงวันนี้ จัดได้ว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมแห่งหนึ่งของภาคใต้

ตลาดน้ำคลองแห อยู่ในเขตเทศบาลเมืองคลองแห อำเภอหาดใหญ่ ความยาวของตลาดประมาณ 200 เมตร ตั้งอยู่ริมฝั่งคลองตรงข้ามกับวัดคลองแห เป็นตลาดน้ำเชิงวัฒนธรรมแห่งแรกและแห่งเดียวของภาคใต้ ผสมผสานระหว่างตลาดที่จำหน่ายสินค้าในเรือ และตลาดโบราณจำหน่ายสินค้าบนบก จุดสำคัญคือการฟื้นฟูคลองแห ซึ่งเป็นลำคลองสายเล็กๆ เชื่อมระหว่างคลองเตยกับคลองอู่ตะเภา ที่ตื้นเขินไปชั่วระยะเวลาหนึ่ง ให้กลับมาเป็นคลองสะอาด กว้างขวาง เพียงพอรองรับเรือจำนวนมาก

ด้วยเวลาเพียงไม่ถึง 1 ปี ตลาดน้ำคลองแห นับว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก มีสิ่งใหม่ๆเกิดขึ้นในชุมชน เช่น รูปแบบของตลาดน้ำ การแต่งกายของพ่อค้าแม่ค้าที่ร่วมกันอนุรักษ์วัฒนธรรม ด้วยการแต่งกายด้วยชุดไทยพื้นบ้าน การอนุรักษ์ธรรมชาติด้วยการใช้วัสดุจากธรรมชาติบรรจุสินค้า เช่น ใช้กระบอกไม้ไผ่บรรจุน้ำ ใช้กระทงใบตอง และกะลามะพร้าวเป็นภาชนะใส่อาหาร

เรือจำหน่ายสินค้า จนถึงขณะนี้มีทั้งสิ้น 89 ลำ ร้านค้าของตลาดโบราณอีก 232 ร้าน ส่วนใหญ่จำหน่ายอาหารคาวหวาน และอาหารพื้นบ้าน เช่น เถ้าคั่ว ข้าวยำปักษ์ใต้ ขนมจีน ฯลฯ ส่วนขนมก็เช่น ขนมมด ขนมด้วง ขนมโค ขนมไทยแทบทุกชนิด และขนมพื้นบ้านภาคใต้ ทุกอย่างสามารถหาทานได้ที่ตลาดน้ำแห่งนี้ ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีสินค้าพื้นบ้าน จากภูมิปัญญาท้องถิ่นอีกมากมาย ให้เลือกซื้อหา หลายอย่างมีเฉพาะที่นี่เท่านั้น สำหรับ เวลาเปิดให้บริการคือ วันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น.

ตลาดน้ำคลองแหในวันนี้ นอกจากจะมีนักท่องเที่ยวในจังหวัดแล้ว ยังมีผู้คนจากจังหวัดใกล้เคียง เช่น พัทลุง ปัตตานี สตูล ฯลฯ รวมถึงนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ มาเที่ยวชม-ซื้อสินค้ากันเนืองแน่นทุกวันที่เปิดขาย

สิบ ปากว่าไม่เท่าตาเห็น มีเวลาลองมาสัมผัสตลาดน้ำแดนใต้ด้วยตัวเองทุกสุดสัปดาห์